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      濟南堤口果品批發市場12月份上市水果及行情分析

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      商品種類: 46
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      最高價: 41
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      進入十二月,應季水果皆已登場。歲末天寒,每年的這個時候都到了各種水果抬高身價的時節。全國臍橙及晚熟類柑橘也受“元旦”節氣氛的影響助柑橘類水果價格“更上一層樓”,草莓的新鮮勁頭還沒過去,自然低不下高貴的頭,而過季的葡萄、香瓜、哈密瓜及新一季的芒果、甜瓜也不甘心落在后面,量少則價高。水果的高身價隨著天氣的寒冷及節日的到來而持續攀升。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比上漲5.05%,具體分析如下:

      一、 鮮橙集中上市,多品種“參戰”

      本月已經進入了鮮橙的銷售高峰期,雖然贛南橙和湖南、湖北的臍橙依然占據主流,不過網絡爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰斗”。農夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種,美國農業部USDA分級標準將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間,這個范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農夫山泉選擇的每一個橙子都符合這一黃金糖酸比,平均值約為17.5,甜得可口,酸得愉悅,擁有讓人嘴角上揚的好風味,也因此得名17.5°橙。包裝有5公斤一箱、3公斤一箱兩種,價格在6元-7.5元/斤!相較而言,湖南、湖北的臍橙價格比較穩定,批發價格一般在2.5 -4元/斤。本月,橙子上市量環比上漲122.59%。柑橘類在售品種有:冰糖橙、愛媛橙、云頂香橙、丑橘(不知火)、春見(耙耙柑)、皇帝貢柑、沃柑、金桔、砂糖橘。春見(耙耙柑)是近兩年來銷售最火的水果,現在的批發價格在6-8元/斤,環比下降26.5%。整個春節期間就是春見(耙耙柑)和砂糖橘的天下!春見(耙耙柑)的果實呈高扁圓形,大小較均勻,比不知火要圓潤,也要小一些,一些會有一點點丑橘的那種凸頂,就像戴了一頂不高的帽子,一些的頂部則比較平滑。耙耙柑的果皮比不知火要光滑,而且光澤度也要高一些,顏色比不知火偏橙。較易剝皮,最好剝皮的是丑橘??诟猩瞎獬壬?,肉質脆嫩、多汁、囊壁薄、極化渣。耙耙柑的果粒比不知火脆,囊壁也比較薄,所以咬下去,果肉脆嫩,同時會迸出甜的果汁。耙耙柑沒有果核,可以實現吃橘子不吐橘子核。砂糖橘上市量環比上漲2898.54%,同比上漲149.74%,價格在3-7元/斤不等。

      二、草莓價格持續走低

      繼上月本市董家鎮張而區甜寶草莓提前上市以來,本月草莓大量上市,包裝也不再單一,盆裝、盒裝、泡沫箱裝、紙箱裝,應有盡有。本月中旬新增“煙臺”產地,甜寶價格也從月初的30元/斤到月底10-15元/斤。本月,草莓上市量環比增長113.91%,由于今年早熟草莓生長期溫度較高,草莓提前上市,因而上市量更是大幅增長。隨著草莓上市量的增大,價格環比下降50.7%。預計后期,隨著“春節”的到來,草莓價格勢必上揚。

      三、元旦節來臨蘋果銷售見暖

      本月,我省富士蘋果的價格保持平穩。下旬,隨著冬至、元旦的來臨,新疆阿克蘇蘋果、洛川蘋果的大量上市,蘋果禮盒閃耀登場,蘋果量價齊漲,也迎來了一次銷售小高峰。本月,蘋果整體價格環比上漲16.85%。

      四、進口水果爭一席之地

      本月下旬,智利車厘子多種品牌、多種包裝、多種大小等級,如雨后春筍般大量上市,吸收足夠營養的智利車厘子呈深紅有光澤,糖分累積充沛,咬上一口甘甜多汁,外皮脆嫩肉感厚實,吃起來一顆接一顆停不下來!價格自30-70元/斤不等。泰國榴蓮、山竹;墨西哥牛油果;澳洲毛桃、油桃;臺灣釋迦、鳳梨……令人目不暇接。

      后期預測:預計元旦期間價格不會出現大的波動。后期,隨著春節的臨近,商戶們也將逐步展開果品的儲備工作,隨著需求的旺盛,果市整體價格也將有所上行。

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