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      2018年11月份上市水果及行情分析

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      ? ? 11月的北方,冬季正式來臨,供暖模式也已開啟。這個季節南方水果在北方倍受青睞,尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時代也隨之遠去,依托傳統水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓,挽回一些頹勢。由于運輸成本、貨源緊張、新季水果上市等因素影響,整體果市價格水漲船高。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比減少6.60%,同比減少10.82%。具體分析如下:

      ? ??一、柑橘類水果刮起“橙色風暴”。

      ? ? 本月除去先前上市的各產地蜜橘、蜜柚、早熟橙子外,散裝橙子也已批量上市,臍橙、貢橘月下旬新鮮上市。目前正是柑橘類水果大量上市的好時候,來自湖南、湖北、廣東、廣西、江西、浙江、福建、四川的小葉桔、冰糖橙、貢桔、金桔、不知火、蜜橘、紅肉蜜柚、普通蜜柚、贛南臍橙、普通臍橙、愛媛橙、貴妃柑、農夫山區17.5°橙、血橙等,一時間入目滿滿的暖色調,果市刮起了“橙色風暴”,現在已經成為水果超市、攤點、商販必選之水果,受青睞之程度可見一斑。本月,蜜橘、蜜柚、橙子上市量環比分別增長57.38%、10.92%和536.59%。月末贛南臍橙的增量上市使得橙子整體價格上漲,漲幅為51.6%。蜜橘類除貢橘新上市以外其余品種價格已經接近最低,后期供給量降下來之后,價格或許會有所上漲。

      ? ? 二、蘋果、梨相伴左右、價格穩定。

      ? ? 市場上蘋果主要以富士為主,金帥、冰糖心等為輔。蘋果等級規格比較多,因而價格差距較大。本月,蘋果上市量環比減少32.05%。本月7元/公斤的均價與往年相比,上漲17.5%。梨上市量環比減少3.0%,價格比較穩定。因柑橘類水果正是銷售旺季,也在一定程度上分流了蘋果、梨的市場走量。

      ? ? 三、本地草莓成“霸主”。

      ? ? 本月初,來自本地張而的頭茬草莓已經面市。本地張而的為甜寶品種,甜寶上市初期60元/斤,隨著甜寶的增量上市以及江蘇、浙江的大量上市,草莓價格開始下調,至月末穩定在30元/斤左右。不過隨著草莓上市量的持續增加會造成其短時價格波動,預計后期,草莓價格還將有下降空間。

      ? ? 四、瓜類水果銷售低迷,過季水果量少價漲。

      ? ? 西瓜、香瓜、哈密瓜、甜瓜,這些叫得上名字的瓜類水果在寒冷的冬季不怎么受“待見”。前有柑橘類水果品種琳瑯滿目,后有蘋果、梨相對穩定,瓜類水果本來就處于淡季期,難撐大業,香瓜、哈密瓜量少而價漲?,F下甜瓜已是“貴族水果”,價格在5元-7.5元/斤。西瓜品種繁多,大花皮、黑美人、甜王西瓜、墨童西瓜、麒麟西瓜、特小鳳、無籽西瓜,北方產地僅有濰坊,其余產地為海南及緬甸、越南。西瓜價格也是大幅上漲,環比上漲46.82%。葡萄上市量環比減少54.64%,由于已開始進入庫存果的銷售期,因而價格上漲37.5%。

      總而言之,本月隨著季節的變化,南方水果銷售比重日益增加,而北方水果的銷售則多呈現出數量少、價格走高趨勢。預計后期,進入更為寒冷的十二月,果市還將維持現有態勢,進入平穩銷售期。?

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