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      濟南堤口果品批發市場2019年2月份上市水果及行情分析

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      ? ? 二月正值春節,春節是中國最重要、最隆重同時也是最富特色、最熱鬧的傳統節日。春節的來臨使得果市也隨之迎來了銷售旺季。年前干鮮果品生意紅火,市場內出現購銷兩旺的場景。春節假期果市開始進入休整期,至月末隨著氣溫的逐漸上升漸漸回暖——芒果、菠蘿、西瓜、甜瓜增量上市,而油桃、夏黑葡萄、桑葚這一往年三月才會露面的水果今年也趕早上市,果市換季階段日益臨近。據對本月上市水果的數據統計顯示,總體上市量環比下降35.26%,同比下降17.92%。具體分析如下:

      ? ? 一、節前銷售勢頭強勁,國產、進口水果互爭市場。

      ? ? 每年春節前果市都會迎來采購年貨的銷售高峰。今年也不例外,年前一波水果消費熱潮中,柑橘類水果、蘋果、西瓜、梨、火龍果、草莓等依然是熱門的年貨首選,而進口水果今年也放低身段,車厘子率先垂范。2018年,中國水果進口額增速高達34.5%,且首次出現貿易逆差。今年春節期間,智利車厘子銷量同比暴漲32倍,今年春節前后,口感酸甜、色澤鮮艷的車厘子成為水果界當之無愧的“網紅”。 一般而言,智利車厘子通常會用J來區別車厘子的規格。J級果粒直徑為26mm—28mm,J級越高,車厘子的尺寸越大,價格也越高。車厘子的產地遍布全球,各地車厘子的成熟期不同,從而保證了一年四季都有進口車厘子供應。近年來,隨著智利向中國輸出車厘子的產量和品質同時提升,南半球的供應期恰好對應水果稀缺的中國冬季市場,智利逐漸趕超其他產地。根據智利水果出口商協會旗下的智利車厘子委員會報告,2018年智利的天氣風調雨順,車厘子產量和品質大幅提高。在2018-2019出口季的第一周,智利對遠東市場(主要是中國)的車厘子出口同比增長了17%。對車厘子進出口影響較大的因素還有關稅。2005年,智利成為拉美第一個與我國簽署自貿協定的國家。2017年,中國—智利自貿區升級談判達成協議,雙方97%以上的產品已經實現零關稅,車厘子就是其中之一,價格相對“友好”的智利車厘子由“奢侈品”走向“暢銷品”,走進平民百姓的果盤。車厘子春節期間的“爆紅”同樣離不開網紅因素的包裝。自2012年,打出情懷牌的“褚橙”被市場廣泛認可后,越來越多的企業開始看好并進入生鮮電商領域,打造“爆款”產品的市場行為也相繼出現,車厘子也成為了被包裝對象之一。2019年春節期間,車厘子在社交媒體上的話題熱度無疑給它“打了廣告”,并讓普通消費者對這款水果有了新的認知,這一舉措使得車厘子降價明顯,越來越迎合大眾的消費水平。今年各種水果的包裝也更為豐富,有更多選擇,泡沫箱、紙箱、小箱大箱……,價格較貴的水果如春見-耙耙柑、砂糖橘、臍橙等,就分好幾種規格、不同的重量,就連車厘子也有4斤、5斤和10斤裝之分,各式各樣的包裝應有盡有,以滿足不同層次的消費需求。由于今年水果價格整體走高,小包裝精美禮盒價格較往年有20-30元/箱上漲幅度。

      ? ? 二、春果“搶鮮”到,果市換季漸行漸近。

      ? ? 春節假期果市進入了休整期,交易一度冷淡,隨著初七各大企事業單位的開工,務工人員的回流,果市銷售價格開始回落,同時果市水果結構也在發生變化,早期上市的臍橙、柚子等水果受節前儲備充足因素及日漸臨近銷售尾期影響,節后銷售平淡。而今年大量上市的廣西砂糖橘依舊是果市的熱銷品種,節后價格有所下降,每箱降低20元-30元左右。芒果、菠蘿等初春時令鮮果上市量大幅上漲,本地紅果、蘋果、梨價格略有小幅上漲,甜瓜、富硒西瓜、甜角、夏黑葡萄,就連東北產油桃都趕早露面。隨著氣候的轉暖,果市的換季步伐也將加快,春果銷售行情漸行漸近。

      ? ? 陽春三月,春暖花開,隨著氣溫的升高,后期更多豐富多彩的應季鮮果將陸續登場,也將使得果市整體價格有所下降。

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