新年的鐘聲即將敲響，時光的車輪又留下了一道深深的印痕。伴隨著冬日里溫暖的陽光，2021年元旦如約而至。本周正值元旦假期，伴隨著春節的來臨，市場儲備增加，節日禮盒遍布果市，節日氣氛初現。冰糖心蘋果、庫爾勒香梨、徐香獼猴桃、砂糖桔、冰糖橙、農夫山泉17.5°橙、新疆哈密瓜、“春見耙耙柑”等禮盒水果琳瑯滿目。由于去年多種水果遭遇大年，往年這個時候，沃柑還沒上市，春見、砂糖橘應該春節才剛剛上市，但是現在好多水果都提前兩個月上市了。柑橘類水果今年也比以往便宜，消費者的選擇多了后，商戶自然就會降低價格。受供大于求等因素影響，導致了果市價格也是在逐步走低。據對本周上市水果的數據統計顯示，上市量環比下降9.20%。

重點監測的20種水果統計數據顯示，價格上漲的有5種，分別是：西瓜、芒果、菠蘿、蘋果、葡萄，價格下降的有1種，是：蜜桔，冬棗、甘蔗、山楂、紅果、獼猴桃、木瓜、石榴、臍橙、荸薺、哈密瓜、草莓、梨、蜜柚、香瓜價格基本持平。

水果上市交易特點：

一、柚子堪稱冬季最佳水果，其中紅心柚又因為其口感好、營養價值比普通蜜柚還要高而越來越受到人們的喜愛，雖然價格要比普通蜜柚高一倍，但絲毫不影響人們購買的熱情。本周，柚子上市量環比下降58.71%。紅心柚、三紅柚比普通蜜柚受歡迎，價格在2.5元/斤左右，而普通蜜柚則每斤在1.3元左右。

二、節前水果“硬通貨”車厘子價格出現下跌。當市場貨源不穩定而需求旺盛的時候，有些熱門水果會價格翻番，車厘子正是其中之一。目前，濟南市場車厘子有智利及都樂兩種，價格差別很大，車厘子剛上市賣到150元/斤，現在品質最好的才60元/斤， 三‘J’的38元/斤左右，中國市面上90％的車厘子都來自智利，今年智利車厘子大豐收，造成了車厘子價格下跌。車厘子大概每10斤下降了20至30元左右?，F在正是適合吃車厘子的時候，不少網友調侃說今年實現了“車厘子自由”。預計后期隨著車厘子大量上市及航運力度的加大，春節的來臨，雖然需求旺盛，但車厘子供大于需，再加上今年疫情的原因，人們走親訪友的次數減少，車厘子可能僅用于個人食用，后面價格可能還會下跌。

后勢預測：

春節的腳步越來越近，市場商戶貨源儲備正在進一步增大，而整體果市價格將隨著節日的來臨而會有所攀升。

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