水果要不要連皮吃，是充滿爭議的問題。

有人說水果帶皮吃農藥殘留太多，

又有人說吃水果一定要帶皮吃才能防癌。

有些水果果皮顏色“光鮮亮麗”，

帶著果皮吃又怕吃到光亮的“蠟”，

關于果皮的是是非非弄得老百姓無所適從。

溫馨提示

去除果皮上的蠟，不一定非要削皮，還有既保全營養，又簡單易行的好辦法：

用熱水沖燙，蠟遇熱就會融化，水的表面會浮起一層蠟膜，及時倒掉熱水，就可以除去果實表面的蠟。還可以用鹽或絲瓜瓤搓洗，蠟的質地軟，鹽的顆粒細小，絲瓜瓤搓效果更徹底。

本地當季水果不需保鮮劑處理，一般不會打蠟。

反季節水果和需要遠距離運輸的高檔水果往往需要打蠟，最好經沖燙或搓洗削皮后再吃。

來源：上觀新聞